Weißweine
Der Teufel ist ein Eichhörnchen
2021 Sommersemester,
R. Studier, Ellerstadt/Pfalz
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Der Teufel ist ein Eichhörnchen
2021 Chardonnay, Trocken
R. Studier, Ellerstadt/Pfalz
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Rosé
Selection Sommelier Exclusiv
2021 Blauer Zweigelt
Niederösterreich
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Rotwein
Quasar, Rioja
Tempranillo 2018
Logrono, Spanien
Gala-Menü
Vorspeise
Feldsalat mit Himbeerdressing, Kirchtomaten und grünem Spargel
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Hauptspeise
Rosa gebratenes Roastbeef mit Kartoffelmousseline und Grillgemüse an Portweinsauce
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Dessert
Trilogie von weißer Schokolade, Pistazie und Erdbeere
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Wasser, Whisky, Bier
Binding Römer Pils
Original Selters
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