PROGRAMM

19:00 Uhr Einlass, Champagnerempfang
19:30 Uhr VIP-Modenschau von Stephan Görner
mit musikalischer Untermalung
20:15 Uhr Begrüßung der Gäste,
Candlelight-Dinner, Losverkauf Tombola
20:45 Uhr Vorstellung der Leberecht-Stiftung
sowie unserer Models und Motive
21:45 Uhr Stargast Paul Potts
22:15 Uhr Musik und Tanz
23:15 Uhr Tombolaziehung und Scheckübergabe
an die Leberecht-Stiftung
00:00 Uhr Showact, DJ und Ausgabe der Tombolapreise

DINNER

Vorspeise
Maronen – Sherry Suppe
Entenpraline – Chilicroûtons

Hauptgang
Rosa gebratenes Kalbrückensteak – Zwiebel-Cassis-Kruste
Pastinakenpüree – grüner Spargel – Pfefferjus

Dessert
Calvados Parfait
Apfel Crumble Zimteis

Sollten Sie Vegetarier oder Veganer sein, ein Lebensmittelunverträglichkeit oder Allergien haben,
bitte geben Sie uns Bescheid, selbstverständlich beachten wir Ihre Wünsche und ändern das
Menü für Sie ab.

WEINE / CHAMPAGNER

Cattier Champagner

Hellgoldener Farbton; lebhaft, rund und erfrischend mit floralen und exotischen Noten, Akzenten von
Trockenfrüchten und Brioche sowie einer Spur Vanille im Abgang.

Weine

Sommersemester Pfalz QbA

Diese Cuvée besticht durch ihre fruchtig- duftige Art voller Spritzigkeit – quasi ein Wein wie ein bunter
Blumenstrauß! Eine perfekte Balance aus spritzigem Charakter und beeindruckender Aromatik nach
Stachelbeere, Melone und frisch geflücktem Apfel macht diese Cuvée so unwiderstehlich. Die saftige
Säure des Rieslings und des Sauvignon blancs wird durch die milde Säure des Chardonnays reduziert
und somit auch zu einem gefälligen Trinkgenuss - auch für das zweite Glas. So kann das Sommer-
semester beginnen!

Lugana Prestige                                                                                                                         

Dieser Lugana ist ein Weißwein mit klarer Identität. 100% Trebbiano di Lugana mit schönen Aromen
von grünen Äpfeln, Limetten und wilden Thymian. Jung und frisch im Geschmack.

Summa Reserva DOCa

Dieser Reserva besticht durch seine Finesse und seine ausgewogene Struktur. Intensiv und mit einem
kompakten finish, einfach ein Hammer.